300 Yıllık Zeytin Ağaçlarından.
Minos’un asit oranı 0.4–0.8 aralığındadır ve bu değer, tüm bahçelerimizin genel üretim karakteristiğini yansıtır. Düşük dizem yapısı, içeriğindeki vitaminlerin korunmasına yardımcı olur. Damakta acılık ve keskinlik hissi minimumda tutulmuş olup, hem yemeklerde hem de salatalarda rahat ve dengeli bir kullanım sağlar.